博多舞鶴ハンバーグ&本日の鮮魚フライ Bistro O Non 2020年01月18日 14:31 糸島豚・九州産和牛にこだわったハンバーグが自慢の「Bistro O(ビストロオー)」でランチ。 博多舞鶴ハンバーグ&本日の鮮魚フライに、サラダセットB(サラダ2種とデザート)をつけて注文。 本日の鮮魚はメバル。 サラダは数種類カウンターに並んでいるデリメニューから2種選べたので、ポテトサラダとかぼちゃサラダを選択。 いきなりかなりのボリュームを盛り付けてくれる。 メインのハンバーグは、丸い状態で焼き上げていてボリューム感があり、お箸を少し入れただけで肉汁がジュワッと溢れる。 中は少しレアで、周りの弾力のある部分から、中のとろけるような柔らかい食感を楽しめる。 ご飯にもこだわりがあり、羽釜で炊いた糸島産コシヒカリ。 お代わり自由で〆に和牛テールスープをかけてお茶漬けにできる。 最初から最後まで楽しめるランチ。