上握り
鮨 栞庵 やましろ
ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店が田町に出店した「鮨 栞庵 やましろ」でランチ。

入り口が狭く二階にあるため気付きにくいかもしれないが、中に入ると高級感漂う広々とした木のカウンター席が並ぶ。

上握り（2500円税抜）を注文すると、一つ一つ握ったお寿司が出てくる。
お寿司には全部味付けがされていて、醤油が置いていない。
赤酢を使ったシャリがまろやかで美味しい。
見た目の装飾も綺麗で楽しませてくれる。

蟹の茶碗蒸しや玉子焼きも絶品。
玉子焼きはプリンのようなプルプルとした食感。

本格的なお寿司をランチならではのリーズナブルなお値段でいただけるのは嬉しい。