豚肩ロースステーキカレー
R Sri Lanka
薬院大通駅徒歩5分、警固の交差点と薬院の交差点の間くらいにあるスリランカカレー専門店「R Sri Lanka（アールスリランカ） 」。
店内は、カントリー調の曲が流れ、白いカウンターと4人掛けテーブル席が1席、コンクリートの壁に像が描かれて、海外に来たかのような異文化を味わえる空間。

カウンターに座り、一番人気そうな豚肩ロースステーキカレー（レギュラー200g）を注文。
辛さを聞かれたので、普通にしてもらった（普通は2辛）。
特製のスパイスをまぶした豚肩ロースを焼いた後、お肉をカット。
陶器のお皿に、台形型にしたサフランライスにカレールーを合わせ、お肉を盛り付け。
そのままお皿ごと火にかけて沸騰させて熱々の状態で出てくる。

ココナッツの効いたミルキーかつスパイシーなカレールーはクセになる味わい。
お肉は柔らかく、下味がしっかりついているのでそのまま食べても美味しい。

スープが足りなくなったら、お店の人に言えば追加で足してくれるのも嬉しい。