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まぜそば

かれへぇ スパイス商店

Non

2020年10月18日 15:05
足立区の竹ノ塚駅と六町駅の間くらいにあるキーマカレーのまぜそば専門店「かれへぇスパイス商店」。

駅から遠いので車で行くのがおすすめ。
中華料理店の二階にあり、一蘭のように仕切りあるカウンター席。

メニューはまぜそばのみで、ご飯ものがセットで付けられる。
まぜそばは、辛さやトッピングを注文票に記載して注文し、前金制。

今回は、まぜそばに肉めしを付けてでオーダー。
トッピングは、パクチーとクリームチーズ。
具材を全部かき混ぜて、食べてみると色々なスパイスが効いた、複雑な味わい。
フライドガーリックや黒酢を後から入れて味の変化も楽しめるように。

肉めしはトロトロに煮込んだ豚肉がのっていて、甘めのタレに青唐辛子がピリッとくる。

肉めしの残ったご飯を、まぜそばの残った具材と合わせて食べても美味しい。

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