和牛チーズバーガー
Wagyu Burger
日本橋のCOREDO室町テラス1Fにあるハーガー専門店「Wagyu Burger（ワギュウバーガー）」でランチ。
高級焼肉チェーン「平城苑」が手がけるお店。

今回は、THE和牛バーガーにチェダーチーズをプラスした和牛チーズバーガーを注文。

Wagyu Burgerでは、A5和牛100％のパティと自家製のA5和牛ベーコンを組み合わせ、人気パン屋のメゾンカイザー特注のバンズを使用している。

一口食べると、燻製されたベーコンの香りが口の中に広がる。

肉の旨味をしっかり感じられる粗挽きのパティに、キノコを刻んで作ったデュクセルソース、玉ねぎ、ピクルス、マヨネーズ、平城苑の焼肉のタレを使ったBBQソース、チェダーチーズと、色々な味が絡み合い、深みのある味が楽しめる。

肉専用やみつきHOT SAUCEなるものもあり、酸味と辛味で味変ができ、最後まで飽きずに食べられる。