鯛茶漬け
鯛茶や 中洲明治通り店
@福岡（中洲川端）

中洲駅3番出口から出たところにある「鯛茶屋」。
鯛だけでなく、カンパチや鯖茶漬けもある。

初回なので、定番の鯛茶漬けを食券器にて購入。

まずは、鯛を醤油だれにかき混ぜて、そのままご飯と共にいただく。
半分くらい食べたら、出汁をご飯が浸かるほどたっぷりかけて、鯛に熱があまり入らない半生の、うちに一気に食べるのが、おすすめの食べ方。

また、添え物の揚げ出し豆腐が、プリンのように滑らかな食感で美味しい。