土鍋ご飯 ズワイガニとタラ白子
食幹
渋谷駅から六本木通り方面に坂を登った辺りにある和食料理店「食幹（ショクカン）」。

渋谷駅から六本木通り方面の坂を登った辺りに、ひっそりと地下に店を構える。
木を使った和テイストの店内は、渋谷とは思えない落ち着いた空間。

おすすめスペシャルコースを選ぶと、メニューの中から好きな土鍋を選べる。

今回は、今まで遭遇することのなかったズワイガニとタラの白子の土鍋に。
土鍋を開ける前からズワイガニの香りが、辺りに広がり、蓋を開けてお店の人が土鍋をかき混ぜて取り分けてくれる。

ズワイカニの香りと白子の濃厚な味が混ざり合い、おこげの風味も相まって、一口食べた時のインパクトがすごい。

コースの終盤で、お腹がいっぱいにも関わらず、いくらでも食べたくなる至高の一品。