マルゲリータ＆クアトロフォルマッジ
Italian Kitchen VANSAN 鷺沼店
鷺沼駅前にあるイタリアン「Italian Kitchen VANSAN 鷺沼店（イタリアンキッチンバンサン）」でランチ。
広々とした店内は、細部まで内装にこだわりを感じる。
生パスタと石窯で焼いたピッツァが人気のお店。

ランチでのピッツァは種類がそんなに多くないが、マルゲリータとクアトロフォルマッジのハーフ＆ハーフが食べられるのは珍しい。

クアトロフォルマッジは、たっぷりのチーズに胡桃がのっている。
ピッツァ生地は、サクサク感ともっちり感のバランスが良い。