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CUBAN

GRAB and GO GOODIES

Non

01月21日 22:50
スカイツリーの北側の住宅街にあるハワイアンカフェ「GRAB and GO GOODIES(グラブアンドゴーグッディーズ)」でテイクアウトランチ。

築約50年の長屋を改装したという店舗は、ハワイのローカルを感じさせる。

他ではなかなかみられないボリュームのありそうなサンドイッチメニュー。
今回は、お店の一番人気というCUBAN(自家製ハムとモホローストポーク、ガーリックディジョネーズ、自家製ピクルス、ゴーダチーズ、チェダーチーズ)を注文。

ホロモーストとは、豚バラ肉を香草、オレンジ汁などで数日マリネした後に表面をこんがり焼き上げたロースポーク。

パンの表面はカリッと中はもっちりして、ガーリックディジョネーズソースが、たっぷりかかったお肉との相性は抜群。
これは定期的に食べたくなりそうな予感。

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