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肉塊ハンバーグ

Nodo Rosso

Non

03月05日 18:49
新富町にあるイタリアン「NODE ROSSO(ノードロッソ)」でランチ。

ランチは、黒毛和牛のハンバーグのみ。
130g、180g、230g、280g、350gの5種からサイズを選べる。
今回は、180gで注文。

ソースもお店オリジナルの魂の肉ソース(醤油ベース)と、すだち香るポン酢ソースの2種類から選択。

熱々の鉄板で出されるハンバーグにナイフを入れると肉汁溢れ出て、中はミディアムレアな状態。
お肉は粗挽きで弾力があり、ジューシー感を味わえる。

本気の「肉」で勝負する!というお店のキャッチフレーズ通りの肉の旨みを最大限味わえるハンバーグ。

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