肉塊ハンバーグ
Nodo Rosso
新富町にあるイタリアン「NODE ROSSO（ノードロッソ）」でランチ。

ランチは、黒毛和牛のハンバーグのみ。
130g、180g、230g、280g、350gの5種からサイズを選べる。
今回は、180gで注文。

ソースもお店オリジナルの魂の肉ソース（醤油ベース）と、すだち香るポン酢ソースの2種類から選択。

熱々の鉄板で出されるハンバーグにナイフを入れると肉汁溢れ出て、中はミディアムレアな状態。
お肉は粗挽きで弾力があり、ジューシー感を味わえる。

本気の「肉」で勝負する！というお店のキャッチフレーズ通りの肉の旨みを最大限味わえるハンバーグ。