牛肉の九条ねぎのぶっかけそば
蕎麦いっこん
恵比寿東口側の裏路地にある蕎麦屋「蕎麦いっこん」でランチ。

5/23にオープンしたばかりだからか、空いていたが人気がでそうな予感。
店内はモダンな和風デザインで、落ち着いたおしゃれな空間。

今日は暑かったので、ちょうどぶっかけ蕎麦的なものが食べたかったところにたまたま通りすがりにお店を発見。

どれも気になるメニューだが、牛肉と九条葱のぶっかけそばを注文。
すき焼き風の牛バラ肉とたっぷり九条ねぎ大根おろしがのっていて、見た目から食欲を掻き立てられる。
温泉卵を崩して、具材を全部混ぜていただく。

あっさりながらも、しっかりダシの書いた汁が最高に合う。

夏の暑い日には、もってこいの一品。