小淵沢のケールで 「サーモン・クリーム」スパゲティ KNOCK 恵比寿店 Non 05月24日 12:46 パスタが人気の隠れ家的なイタリアン「Knock恵比寿（ノック）」でランチ。 店内はウッド調の温かみのあるインテリアで、自然光がやさしく差し込む落ち着いた空間。 「パスタ1000本ノック」というテーマを掲げ、季節感を楽しめる様々な種類のパスタを提供している。 今回は、期間限定ランチメニューの中から「小淵沢のケールで サーモン・クリーム」スパゲティを注文。 濃厚でコクのあるクリームソースが、たっぷりのケールとよく絡み、重たすぎずどこか爽やか。 クリーム系は途中で飽きてしまうことも多いが、シャキシャキとしたケールの食感とほどよい苦みがアクセントに。
