黒豚ロースカツ丼
とん亭
運動の後のタンパク質を求めて、たどり着いたのが、こちらの黒豚ロースカツ丼。
正直店構えからは、あまり美味しそうな雰囲気はなかったのだか、店のメニューを見ると、かなり肉にこだわりを持っているのがわかる。
大分県耶馬渓産六白黒豚という豚肉を使ってるとのことで、脂身がめっちゃ甘い。
脂身が少々多めな印象だったが、卵やツユが少なめで肉の旨味で勝負してる感じが伝わるカツ丼。