牛ハラミ天塩焼き定食

越後屋喜八郎

2015年06月02日 15:23

厚めの一枚肉をハサミで切りながら食べる牛ハラミ定食。
わさび醤油か、ゆず胡椒につけていただく。
基本的に塩味しかついてないので、肉本来の旨みを味わえます。