牛ハラミのレモンステーキ
スキレット
ハンバーグ専門店グリルマッシュの姉妹店「スキレット（SKILLET）」でランチ。
長崎・佐世保発祥という牛ハラミのレモンステーキを注文。
レモン果汁とニンニク入り醤油ベース甘辛ソースをかけて焼く。
片面だけ焼いてくるので、そのままミディアムレアで食べるのがオススメ。
とても柔らかくうまい。
ちなみに肉のサイズは、120gから注文できるが、今回は150g 1250円に。