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イワシのマリネとオレンジ、松の実のピッツア

イゾラブル

Non

2015年08月26日 00:06
青いピザ窯がお店のイメージになっているイゾラブル(ISOLA blu)。
銀座一丁目の路地裏にある細長い4階建てのお店。
おすすめのピザだけでも多いので、何にしようか迷ったが、一番味が想像しにくいイワシのマリネとオレンジ、松の実のピッツアを注文。
オレンジが想像以上にイワシと合う。
酸味と甘みが絶妙。
また、イワシをマリネにして焼き上げたことで旨味が凝縮された感じ。
8月限定なので、今月いくなら是非チャレンジして欲しい。

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