ノルウェーサーモンのアーモンド焼きリゾット添え
恵比寿山の上バル
ゆったりとしたランチを求めて「恵比寿 山の上バル」へ。
周りが日替わりパスタを注文する中、違うものを食べようとノルウェーサーモンのアーモンド焼きリゾット添えにチャレンジ。
分厚く切ったサーモンがふわふわに焼きあげている。
サーモン自体は薄味だがリゾットがしっかりした味だけなので、一緒に食べると丁度良い。