比内地鶏 極上親子丼
秋田比内地鶏生産責任者の店 本家あべや KITTE GRANCHE店
丸の内のKITTE内にある比内地鶏専門店「あべや」。
刺身でも食べられる程の良質な鶏肉を使った焼鳥や炭火で炙ったモモ肉を使用しているので、色々な味わいと地鶏ならではのコリコリした食感が楽しめる。
とろとろの卵でとじた上に、さらに卵黄というまさに極上の親子丼。
漬物はもちろんいぶりがっこ。