北京ダック
中国茶房8 恵比寿店
久々に北京ダックを食べに「中国茶房8 恵比寿店(チャイニーズカフェ・エイト)」に来店。
新しい牧場と契約して北京ダックが2880円に値下げした模様。
鳥を丸々一羽でこの値段という、コスパが半端ない。
北京ダックと言えば、皮だけを食べるのが普通だが、肉の部分も含めてカットしてくれるので、食べ甲斐がある。
残った肉と骨で炒め物とスープにしてくれので、余すところなく食べ尽くせる。