Burrata with Parma ham
La Bettola Saigon
ベトナムでピザといえばPizza 4P’sと言われているが、もうひとつの人気店「La Bettola（ラ ベットラ）」に来店。
Pizza 4P’sと同様にBurrata（プラッターチーズ）を使ったメニューがあり、今回は前菜でパルマハムと一緒にいただく。
モッツァレラのようにあさっりした味だが、一度崩すとトロトロの食感に。
パルマハムとの相性は抜群。