黒毛和牛のたたき丼
89BAL
肉師が選ぶ厳選の和牛と全国から取り寄せる産地直送野菜を使った料理を提供する「89BAL（ヤクバル）」でランチ。
恵比寿東口から徒歩5分くらいの路地裏にあり、隠れ家的なお店。
最近、巷ではローストビーフ丼が流行っているが、ここのたたき丼はA4-5等級の肉をさっと炙った感じでかなりレアな仕上がり。
特製醤油ダレは、程よい酸味と甘みがありお肉との相性はバッチリ。
+400円で肉大盛りというオプションもある。
レッドロックのローストビーフ丼よりこっちの方がうまい！