北海道産生ウニのパスタ

ウオカメ

2016年09月17日 15:19

フランスで1年半修業したシェフが腕を振るうビストロ「ウオカメ」。
お目当の生ウニのパスタは、ウニでパスタを覆い尽くしており、間近で見るとつい声をあげてしまう。
ソースにもウニが使われており、ウニの香りと甘みが存分に味わえる。