フォアグラとアワビ茸、栗の炊き込みご飯
ウラエビス
恵比寿西口から飲食店街を抜けて代官山方面に向かう、まさに裏恵比寿にあるカフェ「ウラエビス」。
ディナーメニューには、カフェとは思えぬ本格的なメニューが並ぶ。
旬の食材を使った炊き込みご飯は、フォアグラ、アワビ茸、栗が入っており、秋の味覚を楽しめる贅沢な料理。
フォアグラが入りつつも、炊き込みご飯があっさり目の味付けで、くどくなくバランスが良い。