塩モツ鍋
もつ鍋居酒屋 鈴の屋
レタントン通りから少し脇に入ったところにあるモツ鍋居酒屋「鈴の屋」。
モツ鍋は、醤油、味噌、辛味噌、塩と４種類から選べるが、人気のマークが塩についていたので、塩モツ鍋を注文。
どこからどう見ても本場のもつ鍋。
塩なのであっさり系かと思いきや、ダシのきいた割としっかり系。
〆はチーズ雑炊なるものを選択。
チーズが全部スープに溶け込んでより深みのある味わいに。