粗挽き肉みその担々麺
はしづめ
広尾駅から2、3分のところのビルの2階にある担々麺専門店「はしづめ」。
店内は日本料理屋のような落ち着いた雰囲気。
麺を中華、ごぼう、生姜、山椒、コラーゲンの5種類から選べるが、担々麺は山椒がオススメということで山椒を選択。
ラーメンの麺というより蕎麦の麺に近い食感で柔らかめ。
スープ見た目ほどこってり感はなく、さらっとした感じ。
とても上品な担々麺といったところ。