dish & dish
  • エイトレポート
  • 料理検索
  • dish & dishとは?
  • ヘルプ
  • トップ
  • Nonさん
  • 「汁あり担担麺」のエイトレポート

汁あり担担麺

雲林坊 秋葉原店

Non

2017年01月08日 18:32
秋葉原と神田の間にある担々麺専門店「雲林坊(ユンリンボウ)」。
汁なしと汁ありで悩みながらも、汁ありから攻めることに。
辛さ、痺れをそれぞれ5段階で調整できるが、食券機のところに本場の辛さを味わってもらうために、基本が激辛となってますと書かれている。
あまり辛いと味がわからなくなるので、辛さ控えめ(レベル2)、痺れ普通(レベル3)で注文。
もやしとネギがたっぷり盛られた見た目から食欲が掻き立てられる。
麺は細麺だがしっかしとした歯ごたえ。
スープはサラサラ系で、老鶏・道産ホタテ・干し貝柱のダシが強く出ておりゴクゴク飲める。
ちなみに辛さは控えめだとピリ辛な感じだったが、痺れは普通でかなり痺れる。

ピックアップまとめ記事

恵比寿で働く女子イチオシのおしゃれで美味しいパスタランチ
恵比寿のランチで人気の肉にこだわったローストビーフ丼
ジューシーなお肉がたまらない!恵比寿で人気の絶品ハンバーガー
恵比寿のランチで人気の絶品濃厚担々麺
肉好き必見!恵比寿のランチで人気の贅沢ハンバーグ
美味しい料理を共有するソーシャルグルメサイト dish & dish
Follow Us
サイトマップ | ヘルプ | お問い合わせ | 利用規約 | プライバシーポリシー | 運営会社
Copyright © , dish & dish All rights reserved.