ハンバーグステーキ
不二鉄板焼
恵比寿東口から徒歩7、8分のところにあるかなり昭和な雰囲気を醸し出している「不二鉄板焼（ふじてっぱんやき）」。
あまりの暗い佇まいに店が開いているのかも一瞬疑ってしまう。
目の前の鉄板で調理できる鉄板焼きメニューが並ぶ中、ハンバーグステーキを注文。
注文と同時に牛脂を炒め始め、ハンバーグともやしをサクサク焼いていく。
あっという間に完成し、ハンバーグは外をカリッと中はミディアムレアに。
ソースは醤油ベースであっさり目。