真サバの塩焼きとお刺身
魚専門居酒屋 ころすけ
「NO FISH NO LIFE」をテーマに新鮮な魚を提供する「魚専門居酒屋ころすけ」。
人形町にある「魚や きてれつ」の姉妹店として恵比寿に店を構える。
ランチには日替わりで旬のお魚が味わえ、サバの塩焼きを注文するとサバ以外にご飯、味噌汁、お刺身、豆腐、お新香などが、綺麗な焼き物に盛られて提供される。
サバが美味しいのは言うまでもなく、見た目でも楽しめ、落ち着いた大人向けのサバの塩焼き定食と言える。