牛すじラーメン 麻辣風味
MASA’S KITCHEN
３人で３品をシェアしました。
どの料理にも前菜2種盛り合わせと小籠包3個がついてきます。

紹興酒で味付けされた鶏肉。さっぱりしていておいしい。

小籠包はスープは少なめ。湯気の割りに熱くはない。
あっさり、さっぱり、味もあまりない。
うむ。


パクチーが乗っていて、パクチー好きとして見た目で興奮。
くらいの感想しか残っていないｗ
牛すじは大きすぎず小さすぎずのものが７～８個くらい入っていて、意外とあるな・・・という印象。
すこしとろみがあるスープだけど、麻辣風味という感じでもない。
最後に少しピリッと。胡椒が若干むせる感じがありました。
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後から知った事。ミシュランガイド東京2017１つ星の中華らしい。
食べても分からない。別に感動ポイントが特になかった・・・。

オシャレな内装（マダム多め）
ちょっと滑舌が悪く何を言っているかわからないウェイター
雰囲気のわりに動きが雑なスタッフ
だらしない格好のスタッフ


うーん。夜は違うのでしょうか？