Salmon Tartar, Avocado & Poached Egg Dill Source
BRUNCH KITCHEN
鎌倉の小町通りから横にちょっと入ったところにあるマーサー系列のニューヨークスタイルカフェ「BRUNCH KITCHEN（ブランチキッチン）」。
爽やかな朝食の時間を過ごそうと鎌倉まで車を飛ばし、11時前に来てみたらギリギリ並ぶことなく入れた。
ブリオッシュのフレンチトーストが付いてくるBrioche French Toast Brunch からサーモンとアボカドを使ったサラダ風なメニューを注文。
食欲がないときにもさらっと食べれる感じ。
後から出てくるフレンチトーストが甘めなので、組み合わせのバランスも良い。
フレンチトーストは、外がカリッと中はふんわりジューシーで、ブリオッシュを使った独特の食感がやみつきに。