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プルコギ(和牛の鉄鍋焼き)2人前

巨牛荘 六本木店

Non

2017年09月13日 12:26
六本木交差点から徒歩3分、ハードロックカフェの裏にある焼肉屋「巨牛荘(きょぎゅうそう) 六本木店」。
ここのイチオシはプルコギ(味付け焼肉)。
秘伝の醤油ベースのタレに漬けこんだ和牛カルビを、プルパンという専用のドーム型の鉄板で焼いていく。
塊のまま豪快に焼いて、キムチと一緒にサニーレタスで包んで食べる。
お肉を食べた後は鍋の周りにたまった肉汁にうどん(300円)を入れて焼きうどんに。
タレを吸い込んだ旨味たっぷりで絶品。

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