スマトラカレー タン
共栄堂
神保町で人気のカレー屋「スマトラカレー共栄堂」。
ノスタルジックな店内に、次から次へと人が入ってくる。
タンを使ったスマトラカレーを注文。
ルーの中にたくさんのタンが隠れている。
ルーは、サラサラとしていて、コショウのようなスパイスが強く、苦味がある。
個人的には、ルーに旨みがあまり感じられず、あっさりとした印象。
スパイスの味が結構強いので、刺激が欲しい人にウケていると思われる。