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昆布〆フィッシュバーガー

deli fu cious

Non

2017年11月06日 09:42
中目黒から池尻大橋方面に向かって5分ほどのところにある魚を使ったフィッシュバーガー専門店「deli fu cious(デリファシャス)」。
元寿司職人がプロデュースしており、旬な魚を利用するためその日によって使う魚が違うらしい。
昆布〆フィッシュバーガーは、フライにした白身魚にとろろのような和風出汁豆腐ソースをかけていて、魚の風味を生かしたシンプルな味付け。
お肉のバーガーと比べて、もたれることもなくあっさりと食べられるので胃に優しい。

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