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ぶた・もち・チーズ

とんべえ

Non

2018年03月20日 23:13
道頓堀のメイン通りから一本入ったところにあるお好み焼き屋「とんべえ」。
老舗の人気店の1つだが、比較的入りやすい。

ぶた・もち・チーズのお好み焼きを注文し、目の前の鉄板で店員さんが焼いてくれるのを待つ。
生地は秘伝のダシと十数種類の調味料を加え練り上げたもので、ベースの旨味を作りつつ、ふっくらとした生地に仕上がっている。

もちとチーズの組み合わせは、もちもちとした食感とチーズによる濃厚な味わいが広がっておすすめ。

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