海南チキンライス
ファイブスター・カフェ
中目黒駅から徒歩3分ほどの大通りから一本入った細道にあるシンガポール料理店「ファイブスターカフェ」でランチ。
お店は、古い建物の良さを活かしてリノベーションしたおしゃれな空間。

シンガポールで定番の海南チキンライスを注文すると、あまり待つことなく料理が出てきた。
チリ、ジンジャー、ブラックソイと3種類のソースがたっぷりついてくるので、遠慮なくお肉にたくさんつけて、鶏のダシで炊いたジャスミンライスと一緒にいただく。

しっとりした肉の食感とジャスミンの香りがグッド。