ビーフカレー
curry and rice 幸正
新橋駅から新虎通りを渡った路地裏にある古民家をリノベしたスープカレー専門店「curry and rice 幸正（ユキマサ）」。

お店の壁にはこだわりを感じさせる「たかがカレー・・・されどカレー❤︎」の文字が。

メニューは、ビーフ、ポーク、プレーン、ブリの4種類。
ビーフが自信の一品の書かれていたので、今回はこちらを注文。

丸2日じっくりと煮込んだ牛テールベースのカレースープに、トマトライスとサフランライスの2色のライス、柔らかく煮込まれたビーフを積み重ねた三層が彩りを演出。
見た目の印象はカレーというよりフレンチかと思うような盛り付け。

スープは想像以上にコクのある濃厚な味わいで、じっくり煮込まれたお肉にも負けない。
ピリッとした辛みがあり、お茶漬けのようにサラサラと食べてしまう。