仔羊のハンバーグ
IJ
銀座一丁目の路地裏にある古民家フレンチバル「IJ（イチジョウジ）」。
中に入ると古い趣を活かした作りで、ノスタルジックな雰囲気。

「仔羊のハンバーグ ドーンと300g！チーズいん！」と書かれたメニューにひかれ、メインはこれに決定。
まん丸に焼きあがったハンバーグは、ボリューム感がすごい。
ナイフで一刺しすると肉汁が溢れ出し、半分にカットするとトロトロのチーズが流れ出る。

見た目は普通のハンバーグだが、口に入れるとラムの独特の香りが広がっていく。
バルサミコを使った酸味のあるソースがよく合う。