痺れ麻辣担々麺
恵比寿担々麺 いしだ
恵比寿西口から徒歩数分のところにある「恵比寿担々麺いしだ」。
1階に3席しかなく狭く見えるが、2階に10席ある。

ランチメニューは、担々麺か汁なし担々麺のどちらか。
今回は、汁のある担々麺を注文。
麺がストレート細麺で、ちょっと少なめのスープ。

スープは、濃いめで、酸味が割と効いている。
痺れも辛さもちょうど良いバランスで、パクチーの香りがしっかり鼻を抜けていく。

麺を食べ終わった後に、花山椒入りご飯をスープと混ぜて雑炊にしていただける。
濃厚なスープとライスの相性は抜群。